這篇文章 Somebody Feed Phil Taipei 環球饗宴：菲爾來吃飯 最早出現於 滋養和菓子。
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Netflix 美食節目《環球饗宴：菲爾來吃飯》一直以來吸引不少老饕關注，全新第 7 季於 3 月 1 日上線，本季主持人菲爾（Phil Rosenthal）來到臺北，與臺灣知名旅遊節目主持人謝怡芬（Janet）、《博恩夜夜秀》主持曾博恩、《野蠻遊戲》製作人Melvin Mar，還有前NBA球星「魔獸」霍華德（Dwight Howard）等人一同探索城市美食。這次從 fine dining 到街頭小吃都品嚐，美食地圖從大稻埕、西門町甚至前往了九份，更在鏡頭前讚嘆：「一定要為了美食來臺灣旅行！」
Somebody Feed Phil Taipei 關於《環球饗宴：菲爾來吃飯》
《環球饗宴：菲爾來吃飯》是由美國知名廚師、旅遊作家菲爾羅森塔爾（Phil Rosenthal）為主角的飲食紀錄片，系列從 2018 年在 Netflix 上首播，目前已經推出第七季。每一集的節目菲爾都會探索一座新的城市，而他對於美食也非常開放，透過這些美食的探索過程呈現帶給大家不同文化的體驗。
美國知名廚師、旅遊家和作家菲爾·羅森塔爾（Phil Rosenthal）是一位作品產量眾多的電視人，以情景喜劇作品和對於飲食文化的探索而聞名。他於1960 年 1 月 27 日出生於紐約，生涯最廣為人知的作品是他創作、製作並主演的情景喜劇《曼哈頓愛情故事》（Everybody Loves Raymond）。這部作品自 1996 年至 2005 年間播出，延綿九季，獲得許多好評與獎項，包括艾美獎等，他以幽默風格和富有情感的劇本，贏得了觀眾的心。
《環球饗宴：菲爾來吃飯》是由Phil Rosenthal主持的飲食紀錄片系列。該系列於2018年在Netflix上首播，於今年3月1日更新至第七季。在每一集中節目，菲爾都會造訪一個新的目的地，探索當地美食文化，並與當地居民和廚師交流。他以輕鬆幽默的風格和對美食的熱情，讓這系列非常受歡迎，觀眾不僅可從中了解各種美食，還能夠感受到不同地區的生活方式和文化背景。
來到臺北，菲爾來到大稻埕，第一站在慈聖宮廟口享用「許仔豬腳」麵線，吃完後再前往同樣位在大稻埕的臺北老字號「滋養和菓子」享用甜點，從最中餅、鳳梨酥、蜂蜜蛋糕.......一網打盡，其中填有白豆沙餡的「巧克力饅頭」，被Phil譽為精緻版的OREO。
From Taipei Eater
CHARLENE YANG
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]]>滋養和菓子是老字號的伴手禮名店﹐1953 年創立的 70 年老店﹐最出名的是他們的季節限定草莓大福﹐每年大約 12月初只要滋養和菓子在他們 Facebook 社群一公告開賣﹐都掀起一波搶購熱潮。
店內裝潢也完全是優雅的日式風格。
牆面還用早期的木頭製餅模型來裝飾
除了草莓大福外﹐滋養和菓子的暢銷糕點還有鳳梨酥、銅鑼燒和最中﹐其中最中在現場有 50 元的配茶組合可以現吃。
我點了一份最中配茶﹐在店內櫃檯點餐結帳﹐結帳完會拿到一個粉色愛心小木塊﹐拿著這個木塊到外面小窗臺 (如上圖) 領餐點﹐要注意滋養和菓子不收現金只能刷卡喔！ 端著小木盤裝的最中和茶﹐坐在店外走廊小板凳上﹐一口最中一口熱茶是很完美的搭配﹐現烤的最中餅皮薄中帶點脆感﹐配上不會過甜很天然味的紅豆餡﹐很喜歡推薦！
吃完後買了銅鑼燒當伴手禮﹐回家吃也很愛﹐喜歡他們紅豆內餡都不會死甜﹐吃完不會口乾舌燥。 現場有販售單包裝﹐你也可以先單買吃看看
臺北大稻埕﹕探索老城街區美食景點，9 間內行人私藏清單一次看
跟著咪呀遊世界
1953年開業的滋養製菓，至今也已經有七十餘年了。在這一甲子的歲月裡，經歷過雜貨店、西點麵包、日式糕點等型態轉變之後，仍舊秉持著以臺灣的農產品作為原料，用自家的好手藝，創造出多種雅致、觸動人心的精緻和菓子 – 滋養的故事
從民國四十二年幾乎什麼都賣的雜貨店形式「滋養食品行」，一直到更名為「滋養麵包店」、「滋養和菓子」，然後是現在的滋養製菓。陪伴著老臺北人一路成長，滋養製菓也從原先的南京東路老舖，搬遷到了大稻埕迪化街上，更加統合了整體品牌與產品調性，突顯出滋養製菓最無可取代的獨特性
現今的滋養製菓復古傳統與新潮並行，與時俱進不故步自封，想必還能陪伴著大家更多的七十年。
這篇文章 林氏滋養 和菓子專賣 幸福滋味 最早出現於 滋養和菓子。
]]>麻糬是店裡的金字招牌，其中又以一口一個的小赤糖麻糬最受喜愛。老板林久雄透露，日式麻糬一口 咬下去就有幸福滋味的秘訣，在紅豆餡料的恰到好處的顆粒感甜蜜的香氣 。煮紅豆餡是和菓子的基本功，從生豆泡水的時間、水的溫度；煮的時間和溫度，到最後加糖、蜜煉，一鍋可以入餡的紅豆可不是屆屈「過五關」而已。
日式麻糬精髓靠紅豆餡，形體則靠糯米功夫助陣。仍然採用古法「搗」米的製法，使得該店的麻糬有股獨特、令人懷念的米香；口感軟Q，這恰如其份的程度在麻糬與牙齒「邂逅」的剎那，你就會知道。
改良版的「最中」是店裡爲甜點老饕津津樂道的一款和菓子。新版最中的餅皮外殼薄且酥脆還有米香，簡直比日本當地的還要好吃，細究原因，紅豆餡採用隔離包裝，要食用前再擠出、夾到餅皮裡，不讓餅皮吸濕而失去酥脆。有精煉的紅豆當底，銅鑼燒已經成功了一半，餅皮中有濃郁的蜂蜜香氣、細膩鬆柔的口感，一口咬入嘴還有滿滿的紅豆餡
文章擷取自民生報 2003年1月17日
紅豆餡，從生豆泡水的時間、水的溫度；煮的時間和溫度，到最後加糖、蜜煉。這樣做出的紅豆餡才能恰到好處並擁有顆粒感和甜蜜的香氣
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]]>裕隆汽車
1953年，當臺灣還在農業社會緩步發展的階段，裕隆汽車創辦人、擁有德國柏林高等工業學院工程師學位的嚴慶齡先生便胸懷「發動機報國」的強烈使命感，在人才、技術、資金與市場各項條件樣樣缺乏的貧瘠環境下，不畏艱難地催生了臺灣的汽車工業
味全公司
創立於西元1953年，味全從最早製造醬油、罐頭、味精、牛奶、優酪乳、果汁飲料等，到最新研發營養、保健與休閒食品，各式優質且多樣化的味全產品早已深入每個家庭，與你我的生活緊密相連，建立深厚的情感與回憶。
皇家禮炮 royal salute
皇家禮炮 創立於1953年，最初為慶祝英國女王伊麗莎白二世登基所推出的威士忌。品牌名稱靈感來自21響禮炮，也就是在王室特殊場合上鳴炮致敬之傳統儀式。
滋養和菓子
無論是柔軟醇厚的和果子，還是香甜可口的麻糬，都是對味蕾的一場饕餮盛宴。在忙碌之餘，讓「滋養與菓子」陪伴您，感受生活的美好，品味歲月的深情
餡料是和菓子的生命，名店的和菓子餡料一定是自家製的
滋養製菓，創立於1953年，傳承至今、始終不曾改變的，便是「食物天然，最宜滋養」以及「餡料親製」的信念，同時堅持選擇這塊土地上最優質的頂級食材，如臺東的優質米、聞名國際的屏東特級紅豆。用料真誠實在，是美味的首要步驟！
西元1953年 (民國42年)
彌月蛋糕
和果子
品味和菓子，感受日本傳統美食的魅力，細膩入微的口感，是心靈的治愈
表現花朵或風情的形狀、色彩結合，經常令人幽然神往目不轉睛。但是，大部分的人只被和菓子的華麗外表所吸引而已，而能把和菓子的內在意涵也表現在創作上的人其實很少。
一個和菓子在製作時，創作者要將菓名、色調、造形、香味、口感等整合設計成一個整體，就連食用時的場面也要一併考量。不只著重在外觀上的美感，當人們拿起和菓子食用時，如何被和菓子滋潤的心情也要用心投入。
以「顏色」與「香氣」享受季節 和果子
和菓子之所以動人，是因為它就發生在我們生活的周遭，如果您願意靜下心來感受四季的變化，看看天空的雲朵路邊的野花，聽聽午后的蟲鳴鳥叫，聞聞雨後綠草的清新，伸手輕拂微風或拾起一片落葉，為一些看似不起眼卻永恆存在的花草樹木而感到小確幸，為失去調節忘記氣溫的身體重新感知冷暖，去體悟生活中一直被忽略的感受。
特定時期才會出現的季節性和菓子優美地呈現出四季的不同風情。從前這是與皇宮年度例行儀式有關的奢侈美食，現今則已成為宣告季節更換的存在
大福